Exotisches

El zaatar es una mezcla de especias de emsara que proviene de Oriente Medio y que se puede utilizar de muchas maneras. Utilice esta mezcla de especias en el pollo, la ternera, el cordero o el pescado, y espolvoréela sobre el humus, el labneh o el baba ganoush. O mézclelo con aceite de oliva para obtener un sabroso adobo. 

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

- Valor calórico 489 kcal / 2040 KJ

- Grasa 28,8 g

- de los mismos ácidos grasos saturados 4,4 g 

- Carbohidratos: 31,8 g 

- del mismo azúcar 10,2 g 

- Proteínas 13,9 g

- Fibra dietética 11 g

- Sal 0,5 g

Las cáscaras de limón tienen un sabor típico, ligeramente amargo. Sus usos son múltiples, ya sea para hornear, asar, cocinar o para chulear tés, no hay límites.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
Valor calórico 87,7 kcal / 373 KJ
Grasa 0,3 g
de ácidos grasos saturados 0,1 g 
Carbohidratos: 16,0 g 
del mismo azúcar 16,0 g 
Proteína 1,5 g
Fibra dietética 0 g
Sal 0,0 g

La nuez moscada proviene de Indonesia y se usa en todo el mundo en la actualidad. Combina bien con verduras, pastas, pescados, carnes y aves.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g
- Valor calorífico 435 kcal / 1803 KJ
- grasa 26,3 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 24,9 g
- Hidratos de carbono: 30,9 g
- de los cuales azúcares 2,7 g
- proteína 6,4 g
- Fibra dietética 24,4 g
- sal 0 g

nuez moscada: el coco se origina en Indonesia y hoy se usa en todo el mundo. Es perfecto para verduras, pastas, pescados, carnes y aves.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

• - Valor calorífico 435 kcal / 1803 KJ
• - grasa 26,3 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 24,9 g
• - Hidratos de carbono: 30,9 g
• - de los cuales azúcares 2,7 g
• - proteína 6,4 g
• - Fibra dietética 24,4 g
• - sal 0 g

Cardamomo: las semillas de cardamomo se usan ampliamente en la cocina asiática y árabe. En Europa, esta especia fuerte se usa para condimentar las galletas navideñas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

• - Valor calorífico 389 kcal / 1630 KJ
• - grasa 6,7 ​​g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
• - Hidratos de carbono: 65,9 g
• - de los cuales azúcares 54,3 g
• - proteína 10,6 g
• - fibra 11 g
• - Sal 0,01 g

Cardamomo: las semillas de cardamomo se usan ampliamente en la cocina asiática y árabe. En Europa, esta especia fuerte se usa para condimentar las galletas navideñas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

• - Valor calorífico 389 kcal / 1630 KJ
• - grasa 6,7 ​​g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
• - Hidratos de carbono: 65,9 g
• - de los cuales azúcares 54,3 g
• - proteína 10,6 g
• - fibra 11 g
• - Sal 0,01 g

Curry: se origina en la India. La mezcla de curry en polvo tiene una variedad de componentes como la cúrcuma (cúrcuma), el cilantro. Sumac y etc. Es perfecto para verduras, carnes, aves y arroces.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

• - Valor calorífico 337 kcal / 1417 KJ
•  - grasa 8,9 g
•  - de los cuales ácidos grasos saturados 2,2 g
•  - Hidratos de carbono: 49,1 g
•  - de los cuales azúcares 43,7 g
•  - proteína: 9,9 g
•  - Fibra dietética: 9,9 g
•  - Sal: 5,0 g

Mix de 7 Arabica es una mezcla oriental de especias que se puede utilizar de muchas formas. Gracias a los ingredientes especiales, confiere a los guisos, carnes, aves, arroces y sopas el aroma perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 195 kcal / 758 KJ
• - grasa 4,3 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
• - Hidratos de carbono: 46,4 g
• - de los cuales azúcares 26,8 g
• - proteína: 8,9 g
• - Fibra dietética: 22 g
• - Sal: 0,01 g

Mix de Argentina es una mezcla argentina de especias que se puede utilizar de muchas formas. Gracias a los ingredientes especiales, confiere a carnes, aves, arroces y sopas el aroma perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 357 kcal / 1530 KJ
• - grasa 4,3 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
• - Hidratos de carbono: 45,1 g
• - de los cuales azúcares 26,2 g
• - proteína: 9,8 g
• - Fibra dietética: 18,4 g
• - Sal: 20,2 g

Mix de Garam Masala es una mezcla típica india de especias que se puede utilizar de muchas formas. Los ingredientes especiales dan a los adobos y salsas el sabor perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 380 kcal / 1588 KJ
• - grasa 15,6 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 3,2 g
• - Hidratos de carbono: 39,7 g
• - de los cuales azúcares 32,2 g
• - proteína: 10,9 g
• - Fibra dietética: 18,7 g
• - Sal: 0,1 g

Mix de Papas Fritas es una mezcla de papas fritas y pollo frito. Gracias a los ingredientes especiales, da a las patatas fritas y al pollo asado en particular el sabor perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 182 kcal / 891 KJ
• - grasa 2,5 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
• - Hidratos de carbono: 22 g
• - de los cuales azúcares 12,1 g
• - proteína: 8,6 g
• - Sal: 50,6 g

Mix de Mexicano es una mezcla de especias mexicanas picante que se puede usar de muchas maneras. Gracias a los ingredientes especiales, aporta el sabor perfecto a carnes, sopas, guisos, tapas y arroces.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 356 kcal / 1438 KJ
• - grasa 7,8 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,9 g
• - Hidratos de carbono: 38,8 g
• - de los cuales azúcares 21,5 g
• - proteína: 10,3 g
• - Fibra dietética: 18,7 g
• - Sal: 10,8 g

Mix de Harissa es una mezcla de especias africanas o del norte de África que se puede utilizar de muchas formas. Gracias a los ingredientes especiales, da a las sopas, guisos, tapas y platos búlgaros el sabor perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 246 kcal / 1029 KJ
• - grasa 7,8 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,9 g
• - Hidratos de carbono: 19,1 g
• - de los cuales azúcares 6,4 g
• - proteína: 8,9 g
• - Fibra dietética: 18,7 g
• - Sal: 23,4 g

La mezcla de especias Piri Piri es una de las mezclas de especias más famosas y populares en Europa y en otras partes del mundo. La mezcla de especias se usa principalmente para dar sabor al pollo, pero también hay otros usos. Da sabor y sabor a tus platos.


VALORES NUTRICIONALES POR 100 g
- Poder calorífico 275 kcal / 1142 KJ
- grasa 9,0 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 1,2 g
- Hidratos de carbono: 43,2 g
- de los cuales azúcar 5,8 g
- proteína 12,2 g
- fibra 19,5 g
- sal 15,0 g

Mix de Nachos de emsara, como su nombre indica, la mezcla de especias va muy bien con tacos o nachos. 

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 379 kcal / 1577 KJ
- Grasa 17 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 3,2 g 
- Carbohidratos: 32 g 
- de los cuales azúcar 30,4 g 
- Proteínas 12,2 g
- Fibra dietética 24,3 g
- Sal 15,0 g

Mix de Chicken Curry la mezcla de especias de emsara, va excelente con el pollo, ya sea filete o partes de pollo. Con esta mezcla de especias, el pollo siempre es un éxito.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 300 kcal / 1258 KJ
- Grasa 5,5 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 1,3 g 
- Carbohidratos: 44,6 g 
- de los cuales azúcar 24,1 g 
- Proteínas 10,9 g
- Fibra dietética 28,5 g
- Sal 13,0 g

Mix de Salsa la mezcla de especias de emsara, va muy bien con los nachos, los tacos o simplemente como salsa para el pan.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 300 kcal / 1258 KJ
- Grasa 5,5 g
- de los mismos ácidos grasos saturados 1,3 g 
- Carbohidratos: 35,3 g 
- de los cuales azúcar 24,1 g 
- Proteínas 10,9 g
- Fibra dietética 28,5 g
- Sal 20,0 g

El isot es una especia que se obtiene de una pimienta llamada Isot, que se cultiva especialmente en Şanlıurfa. La característica que distingue a este pimiento de otros es que es bastante picante. Tras la recolección, el isot se seca al sol sin semillas y se convierte en una especia a través de diversos procesos.
Es una especia muy preferida para el cig köfte y también para platos como los kebabs. Además del cig köfte, se añade al lahmacun, a las sopas y a los guisos (por ejemplo, al guiso de judías) como colorante y picante.



VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 412 kcal / 1732 KJ
- Grasa 19,5 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 1,2 g 
- Carbohidratos: 38,2 g 
- del mismo azúcar 0,7 g 
- Proteínas: 13,3 g
- Fibra dietética: 19,2 g 
- Sal: 1,3