Hebras de azafrán 1 g

9,95 €
Impuestos incluidos

Su sabor es amargo, picante y ácido. Aporta a los platos esa nota cierta y el típico color amarillo dorado, especialmente en los arroces. Las hebras de azafrán, recolectadas a mano y filtradas varias veces, son de muy alta calidad.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

  • - Valor calorífico 353 kcal / 1490 KJ
  • - grasa 5,9 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 1,8 g
  • - Hidratos de carbono: 61,5 g
  • - de los cuales azúcares 60,9 g
  • - proteína: 11,4 g
  • - Fibra dietética: 3,9 g
  • - Sal: 0,4 g
Cantidad

Su sabor es amargo, picante y ácido. Aporta a los platos esa nota cierta y el típico color amarillo dorado, especialmente en los arroces. Las hebras de azafrán, recolectadas a mano y filtradas varias veces, son de muy alta calidad y proceden de Irán.

CARACTERÍSTICAS

- Ingredientes: azafrán

- Cantidad de llenado: 1 g

- 100% recién envasado

- Calidad premium 1A

- 100% vegano

- Aromático, amargo, picante y ácido

- Tarro sellable

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

- Valor calorífico 353 kcal / 1490 KJ

- grasa 5,9 g

- de los cuales ácidos grasos saturados 1,8 g

- Hidratos de carbono: 61,5 g

- de los cuales azúcares 60,9 g

- proteína: 11,4 g

- Fibra dietética: 3,9 g

- Sal: 0,4 g


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Referencias específicas

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Cáscara de limón

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Las cáscaras de limón tienen un sabor típico, ligeramente amargo. Sus usos son múltiples, ya sea para hornear, asar, cocinar o para chulear tés, no hay límites.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
Valor calórico 87,7 kcal / 373 KJ
Grasa 0,3 g
de ácidos grasos saturados 0,1 g 
Carbohidratos: 16,0 g 
del mismo azúcar 16,0 g 
Proteína 1,5 g
Fibra dietética 0 g
Sal 0,0 g

Semillas de sésamo 100 g

3,56 €

El sésamo procede del sur de Asia, tiene un sabor a nuez y es rico en proteínas. Lo mejor es usar el sésamo para hornear (pasteles como Simit, albóndigas rellenas o simplemente agregar al muesli).

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

  • - Valor calorífico 600 kcal / 2480 KJ
  • - grasa 50,4 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 7,8 g
  • - Hidratos de carbono: 10,2 g
  • - de los cuales azúcares 0,2 g
  • - proteína: 20,9 g
  • - Fibra dietética: 11,2 g
  • - Sal: 0,1 g

Chile molido con semillas 100 g

4,16 €

Chiles con semillas: originalmente se traen a toda Europa desde América Central y España. Mientras tanto, la pimienta se ha convertido en la parte integral de todas las cocinas del mundo. Es ideal para usar en platos de aves, carnes y pescados.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

  • - Valor calorífico 379 kcal / 1577 KJ
  • - grasa 17 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 3,2 g
  • - Hidratos de carbono: 32 g
  • - de los cuales azúcares 30,4 g
  • - proteína: 12 g
  • - Fibra dietética: 24,9 g
  • - Sal: 0,01 g

Cardamomo molido 100 g

10,31 €

Cardamomo: las semillas de cardamomo se usan ampliamente en la cocina asiática y árabe. En Europa, esta especia fuerte se usa para condimentar las galletas navideñas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 389 kcal / 1630 KJ
  • - grasa 6,7 ​​g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
  • - Hidratos de carbono: 65,9 g
  • - de los cuales azúcares 54,3 g
  • - proteína 10,6 g
  • - fibra 11 g
  • - Sal 0,01 g

azúcar de caña

2,49 €

El azúcar de caña es un azúcar moreno claro elaborado a partir de la caña de azúcar. El azúcar de caña es prácticamente lo mismo que la variedad gruesa del azúcar granulado. Se obtienen de diferentes maneras, pero los azúcares son idénticos.


VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 399 kcal / 1696 KJ
- Grasa 0,0 g
- de ácidos grasos saturados 0,0 g 
- Carbohidratos: 99,8 g 
- del mismo azúcar 99,8 g 
- Proteínas: 0 g
- Fibra dietética: 0 g 
- Sal: 0 g

Cardamomo Verde Entero 100 g

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Cardamomo: las semillas de cardamomo se usan ampliamente en la cocina asiática y árabe. En Europa, esta especia fuerte se usa para condimentar las galletas navideñas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 389 kcal / 1630 KJ
  • - grasa 6,7 ​​g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
  • - Hidratos de carbono: 65,9 g
  • - de los cuales azúcares 54,3 g
  • - proteína 10,6 g
  • - fibra 11 g
  • - Sal 0,01 g

Cúrcuma 100 g

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La cúrcuma proviene de Asia y se usa en todo el mundo en la actualidad. Combina muy bien con platos de carne como cordero, ternera, platos de aves, platos de pasta, arroces y salsas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 364 kcal / 1531 KJ
  • - grasa 9,9 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 2,9 g
  • - Hidratos de carbono: 58,2 g
  • - de los cuales azúcares 57,6 g
  • - proteína: 7,2 g
  • - Fibra dietética: 6,7 g
  • - Sal: 0,1 g

Jengibre molido 100 g

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Viene de Asia y se usa en todo el mundo hoy. Combina muy bien con platos de carne por su aroma único. También es ideal para preparar té

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 318 kcal / 1338,6 KJ
  • - grasa 2,4 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 1,5 g
  • - Hidratos de carbono: 53,0 g
  • - de los cuales azúcares 4,6 g
  • - proteína: 9,2 g
  • - Fibra dietética: 20,8 g
  • - Sal: 0,0 g

Nuez moscada

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La nuez moscada proviene de Indonesia y se usa en todo el mundo en la actualidad. Combina bien con verduras, pastas, pescados, carnes y aves.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g
- Valor calorífico 435 kcal / 1803 KJ
- grasa 26,3 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 24,9 g
- Hidratos de carbono: 30,9 g
- de los cuales azúcares 2,7 g
- proteína 6,4 g
- Fibra dietética 24,4 g
- sal 0 g

Palillos de cinamomo enteros 8 piezas

4,55 €

Palitos de canela: se origina en Sri Lanka. Se utiliza esencialmente en pasteles, postres, salsas y arroces.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 317 kcal / 1332 KJ
  • - grasa 3,2 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 0,9 g
  • - Hidratos de carbono: 56,0 g
  • - de los cuales azúcares 55,4 g
  • - proteína: 3,9 g
  • - Fibra dietética: 24,4 g
  • - Sal: 0,1 g

Aunque las bayas

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Aunque las bayas de enebro se denominan bayas, no lo son, sino las umbelas secas y maduras que salen de las flores del arbusto o del árbol. 
Las bayas de enebro aportan un aroma picante y agridulce a diversos platos. Saben mejor en platos en los que se cocinan durante mucho tiempo. Es una especia clásica que se puede utilizar para muchas más recetas, por ejemplo, el sauerbraten.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 386 kcal / 1618 KJ
- Grasa 14,6 g
- de ácidos grasos saturados 4,5 g 
- Carbohidratos: 37,3 g 
- del mismo azúcar 7,5 g 
- Proteínas 19,8 g
- Fibra dietética 12,7 g
- Sal 0,0 g

Pimienta negra Entera 100 g

4,40 €

Grano de pimienta: la pimienta negra es una planta con flores. Se obtiene secando las bayas verdes, blancas y negras de esta planta. Es perfecto para carnes, aves, pescados, vegetales, pastas, arroces y sopas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 307 kcal / 1296 KJ
  • - grasa 3,3 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 0,9 g
  • - Hidratos de carbono: 52,0 g
  • - de los cuales azúcares 49,4 g
  • - proteína: 10,9 g
  • - Fibra dietética: 13,1 g
  • - Sal: 0,1 g

Semillas de comino negro (Nigella) 100 g

4,28 €

El comino negro (Nigella) proviene de Asia occidental y tiene un sabor a nuez. Lo mejor es utilizar el comino negro con carne, verduras y horneado.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

  • - Valor calorífico 524 kcal / 2160 KJ
  • - grasa 41,9 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 6,2 g
  • - Hidratos de carbono: 2,7 g
  • - de los cuales azúcares 2,7 g
  • - proteína: 19,6 g
  • - Fibra dietética: 29 g
  • - Sal: 0,0 g

Cilantro entero 100 g

4,19 €

Cilantro: hoy en día se usa en todas partes. Ya sea en forma de semilla o en versión molida (en polvo), su sabor sutil le da un sabor particular a los platos. Es perfecto para carnes, aves, adobos, arroces y sopas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 371 kcal / 1544 KJ
  • - grasa 17,3 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 1 g
  • - Hidratos de carbono: 25,9 g
  • - de los cuales azúcares 24,6 g
  • - proteína 12,4 g
  • - Fibra dietética 29,1 g
  • - sal 0,1 g

Pimienta Blanca Molida 100 g

4,52 €

Blackpepper molido (blanco): la pimienta negra es una planta con flores. Se obtiene secando los frutos verdes, blancos y negros de esta planta. Es perfecto para carnes, aves, pescados, vegetales, pastas, arroces y sopas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

- Valor calorífico 328 kcal / 1388 KJ
- grasa 1,3 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 0,5 g
- Hidratos de carbono: 63,6 g
- de los cuales azúcares 0,4 g
- proteína: 10,5 g
- Fibra dietética: 8,6 g
- Sal: 0,0 g

Nuez moscada molida 100 g

5,60 €

nuez moscada: el coco se origina en Indonesia y hoy se usa en todo el mundo. Es perfecto para verduras, pastas, pescados, carnes y aves.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 435 kcal / 1803 KJ
  • - grasa 26,3 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 24,9 g
  • - Hidratos de carbono: 30,9 g
  • - de los cuales azúcares 2,7 g
  • - proteína 6,4 g
  • - Fibra dietética 24,4 g
  • - sal 0 g

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Cardamomo Verde Entero 100 g

11,99 €

Cardamomo: las semillas de cardamomo se usan ampliamente en la cocina asiática y árabe. En Europa, esta especia fuerte se usa para condimentar las galletas navideñas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 389 kcal / 1630 KJ
  • - grasa 6,7 ​​g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
  • - Hidratos de carbono: 65,9 g
  • - de los cuales azúcares 54,3 g
  • - proteína 10,6 g
  • - fibra 11 g
  • - Sal 0,01 g

Jengibre molido 100 g

4,16 €

Viene de Asia y se usa en todo el mundo hoy. Combina muy bien con platos de carne por su aroma único. También es ideal para preparar té

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

  • - Valor calorífico 318 kcal / 1338,6 KJ
  • - grasa 2,4 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 1,5 g
  • - Hidratos de carbono: 53,0 g
  • - de los cuales azúcares 4,6 g
  • - proteína: 9,2 g
  • - Fibra dietética: 20,8 g
  • - Sal: 0,0 g

Mix de Pizza 40 g

7,16 €

Mix de Pizza es una mezcla de especias para pizza. Gracias a los ingredientes especiales, da a las pizzas en particular el sabor perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

  • - Valor calorífico 300 kcal / 1258 KJ
  • - grasa 5,5 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 1,3 g
  • - Hidratos de carbono: 34,6 g
  • - de los cuales azúcares 20 g
  • - proteína: 12,3 g
  • - Fibra dietética: 31 g
  • - Sal: 0,01 g

Semillas de comino negro (Nigella) 100 g

4,28 €

El comino negro (Nigella) proviene de Asia occidental y tiene un sabor a nuez. Lo mejor es utilizar el comino negro con carne, verduras y horneado.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

  • - Valor calorífico 524 kcal / 2160 KJ
  • - grasa 41,9 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 6,2 g
  • - Hidratos de carbono: 2,7 g
  • - de los cuales azúcares 2,7 g
  • - proteína: 19,6 g
  • - Fibra dietética: 29 g
  • - Sal: 0,0 g

Mix de Burger 100 g

6,77 €

Mix de Burger es una mezcla de especias para hamburguesas de carne picada que se puede usar de muchas maneras. Debido a los ingredientes especiales, le da a su hamburguesa el sabor perfecto. Pruébalo.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

  • - Valor calorífico 203 kcal / 932 KJ
  • - grasa 6,5 ​​g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 0,7 g
  • - Hidratos de carbono: 35,3 g
  • - de los cuales azúcares 26,2 g
  • - Proteínas: 9,8 g
  • - Fibra dietética: 18,4 g
  • - Sal: 33,5 g

Mix de Zaatar

5,95 €

El zaatar es una mezcla de especias de emsara que proviene de Oriente Medio y que se puede utilizar de muchas maneras. Utilice esta mezcla de especias en el pollo, la ternera, el cordero o el pescado, y espolvoréela sobre el humus, el labneh o el baba ganoush. O mézclelo con aceite de oliva para obtener un sabroso adobo. 

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

- Valor calórico 489 kcal / 2040 KJ

- Grasa 28,8 g

- de los mismos ácidos grasos saturados 4,4 g 

- Carbohidratos: 31,8 g 

- del mismo azúcar 10,2 g 

- Proteínas 13,9 g

- Fibra dietética 11 g

- Sal 0,5 g

Pimienta Blanca Molida 100 g

4,52 €

Blackpepper molido (blanco): la pimienta negra es una planta con flores. Se obtiene secando los frutos verdes, blancos y negros de esta planta. Es perfecto para carnes, aves, pescados, vegetales, pastas, arroces y sopas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

- Valor calorífico 328 kcal / 1388 KJ
- grasa 1,3 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 0,5 g
- Hidratos de carbono: 63,6 g
- de los cuales azúcares 0,4 g
- proteína: 10,5 g
- Fibra dietética: 8,6 g
- Sal: 0,0 g

Mix de Emsara 100 g

10,70 €

Mix de emsara es una mezcla premium de especias que se puede utilizar de muchas formas. Gracias a los ingredientes especiales, confiere a los platos de carne, pescado y ensaladas el sabor perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

  • - Valor calorífico 337 kcal / 1417 KJ
  • - grasa 8,9 g
  • - de los cuales ácidos grasos saturados 2,2 g
  • - Hidratos de carbono: 35,12 g
  • - de los cuales azúcares 19,1 g
  • - proteína: 9,9 g
  • - Fibra dietética: 9,9 g
  • - Sal: 40,7 g