Çekirdeksiz Pul Biber: Orta Amerika'dan İspanya’ya oradan da tüm Avrupa'ya yayılmıştır. Zamanla biber tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Aroması daha hafif olan çekirdeksiz pul biber özellikle tavuk, hindi ve diğer beyaz et, kırmızı et ve balık yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çekirdeksiz Pul Biber: Orta Amerika'dan İspanya’ya oradan da tüm Avrupa'ya yayılmıştır. Zamanla biber tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Aroması daha hafif olan çekirdeksiz pul biber özellikle tavuk, hindi ve diğer beyaz et, kırmızı et ve balık yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ardıç meyvelerine çilek denir, bunlar çilek değil, çalı veya ağacın çiçeklerinden çıkan kurutulmuş, olgunlaşmış şemsiyelerdir. Ardıç meyveleri, çeşitli yemeklere baharatlı ve acı tatlı bir aroma verir. Uzun süre pişirildikleri yemeklerde en iyi tadı alırlar. Lahana turşusu gibi daha birçok tarifte kullanabileceğiniz klasik bir baharattır.
100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ - Kalorifik değer 386 kcal / 1618 KJ - yağ 14.6 g - bunlardan 4.5 g doymuş yağ asitleri - Karbonhidratlar: 37.3 g - 7.5 gr şeker - protein 19.8 gr - Diyet lifi 12,7 g - tuz 0.0 g
Hindistan cevizi Endonezya'dan geliyor ve bugün dünya çapında kullanılıyor. Sebze, makarna, balık, et ve kümes hayvanları ile iyi gider.
100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ - Kalorifik değer 435 kcal / 1803 KJ - yağ 26,3 gr - bunlardan 24.9 g doymuş yağ asitleri - Karbonhidratlar: 30.9 g - hangi şeker 2.7 g - protein 6.4 gr - Diyet lifi 24.4 g - tuz 0 gr
Soğan tozunun kendine özgü bir kokusu ve tadı vardır. Soğanları yemeklerinizde kullanmayı seviyor ama onları işlemekten hoşlanmıyorsanız, bu soğan tozu gerçek bir çözüm. Bu oldukça keskin bir tada sahiptir, ancak sarı çeşitten biraz daha tatlıdır. Soğan tozunun kullanımı çok kolaydır ve normalde taze soğan kullanacağınız hemen hemen her yemeğe sığar. Çorba ve soslarda kullanabileceğiniz gibi salatalarda ve diğer her türlü yemekte de kullanabilirsiniz.
100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ Kalorifik değer 332 kcal / 1403 KJ Yağ 2,8 gr bunlardan doymuş yağ asitleri 0.7 g Karbonhidratlar: 51,4 gr hangi şeker 39.6 g Protein: 13,8 gr Diyet lifi: 19,9 g Tuz: 0.2 gr
Şeker kamışı, şeker kamışından yapılan açık kahverengi bir şekerdir. Şeker kamışı, pratik olarak toz şekerin kaba çeşidiyle aynıdır. Farklı şekillerde elde edilirler, ancak şeker türleri aynıdır.
100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ - Kalorifik değer 399 kcal / 1696 KJ - yağ 0.0 g - bunlardan doymuş yağ asitleri 0.0 g - Karbonhidratlar: 99,8 g - hangi şeker 99,8 g - Protein: 0 gr - Diyet lifi: 0 g - Tuz: 0 gr
Kakule özellikle asya ve arap mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Kakulenin yoğun baharat aroması nedeniyle Avrupa'da özellikle Noel kurabiyelerinin yapımında tercih edilmektedir.
Kişniş: Tohum veya öğütülmüş olarak Dünyanın her yerinde kullanılır. Çok ince aroması sayesinde yemeklere özel bir tat verir. Kırmızı et, beyaz et yemeklerinde, marinatlarda, pirinç yemekleri ve çorbalarda kullanılabilir.
Karanfil: Endonezya'da hasat edilir. Çok yoğun bir aromaya sahiptir. Et yemekleri, çaylar ve sıcak şarap ile uyumludur. Antibakteriyel etkiye sahiptir ve diş ağrısının giderilmesine yardımcı olur.
Karabiber çiçekli bir bitkidir. Bu bitkinin Yeşil, siyah ve beyaz renkte meyvelerinin kurutulması ile elde edilir. Kırmızı et, beyaz et ve balık, çorbalar, sebzeler, pirinç ve makarna ile uyumludur.
Tüm Aci Biber: Orta Amerika'dan İspanya’ya oradan da tüm Avrupa'ya yayılmıştır. Zamanla biber tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Aroması yoğun olan çekirdekli pul biber Özellikle tavuk, hindi ve diğer beyaz et, kırmızı et ve balık yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Muskat, Öğütülmüş hint cevizi: Endonezya Hindistan cevizi dünya çapında yaygın olarak bulunmaktadır. Sebze, makarna, balık, kırmızı et ve beyaz et yemeklerinde kullanılmaktadır.
Portakal kabuğu tipik, hafif acı bir tada sahiptir. İster fırında, ister ızgarada, ister yemek pişirmede, ister çay demlemede olsun, kullanım şekli farklıdır, sınır yoktur.
Çekirdekli Pul Biber: Orta Amerika'dan İspanya’ya oradan da tüm Avrupa'ya yayılmıştır. Zamanla biber tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Aroması yoğun olan çekirdekli pul biber Özellikle tavuk, hindi ve diğer beyaz et, kırmızı et ve balık yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kimyon : Eskiden Asya'da yaygın olarak kullanılan kimyon, zamanla Avrupa mutfağında da yer edinmeye başlamıştır. Aroması yoğun ve biraz acımsı bir tadı vardır. Et ve pirinç yemekleri ile iyi uyum sağlar.
Mix de Ensalada, birçok yönden kullanılabilen bir salata otu baharat karışımıdır. Özel içerikleri sayesinde salatalarınıza mükemmel bir tat verir. Dene.
Kakule özellikle asya ve arap mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Kakulenin yoğun baharat aroması nedeniyle Avrupa'da özellikle Noel kurabiyelerinin yapımında tercih edilmektedir.
Karanfil: Endonezya'da hasat edilir. Çok yoğun bir aromaya sahiptir. Et yemekleri, çaylar ve sıcak şarap ile uyumludur. Antibakteriyel etkiye sahiptir ve diş ağrısının giderilmesine yardımcı olur.
Mix de Vegetus, birçok şekilde kullanılabilen bir sebze suyu baharat karışımıdır. Özel içerikleri sayesinde et, çorba ve güveçlere mükemmel aromayı verir.
Mix de Grill, pek çok şekilde kullanılabilen ızgara baharat karışımıdır. Özel içerikleri sayesinde dana eti, dana eti ve kuzu etine mükemmel ızgara lezzeti verir.
En iyi bilinen ve en yaygın bitkilerden biridir. Benzersiz tazelik hissi nedeniyle kokteyller, salatalar, çorbalar ve soslar gibi her şeyde kullanılır.
100 g'DA BESİN DEĞERLERİ
- Kalorifik değer 327 kcal / 1371 KJ
- yağ 2.3 g
- doymuş yağ asitleri 0,4 g
- Karbonhidratlar: 16,4 g
- şeker 16 g
- protein: 12.4 g
- Diyet lifi: 8,1 g
- Tuz: 1.3 g
Çekirdeksiz Pul Biber: Orta Amerika'dan İspanya’ya oradan da tüm Avrupa'ya yayılmıştır. Zamanla biber tüm dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Aroması daha hafif olan çekirdeksiz pul biber özellikle tavuk, hindi ve diğer beyaz et, kırmızı et ve balık yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
