Kekik toz 100 g

Dereotu: Doğu'da yetişen maydonozgillerden bir bitkidir. Günümüzde her yerde kullanılmaktadır. Balık ve salata ile oldukça uyumludur.

100 g'DA BESİN DEĞERLERİ 

• - Kalorifik değer 318 kcal / 1343 KJ
• - yağ 4.4 g
• - doymuş yağ asitleri 0,8 g
• - Karbonhidratlar: 42,2 g
• - şeker 41,8 g
• - protein: 19.9 g
• - Diyet lifi: 13,8 g
• - Tuz: 0,5 g

Kekik: Akdeniz bölgesinden yetişir ve bugün tüm dünyada kullanılmaktadır. Et yemekleri, salatalar, makarna, pirinç yemekleri ile kullanılır. Özellikle pizzada çok fazla kullanılır.

100 g'DA BESİN DEĞERLERİ 

• - Kalorifik değer 268 kcal / 1112.6 KJ
• - yağ 4.3 g
• - 1.6 g doymuş yağ asitleri
• - Karbonhidratlar: 26,4 g
• - şeker 4.1 g
• - protein: 9.0 g
• - Diyet lifi: 42,5 g
• - Tuz: 0.1 g

Fesleğen: Akdeniz mutfağında çok sık kullanılır. Salatalar, çiğ yiyecekler ve soslara aroma katar.

100 g'DA BESİN DEĞERLERİ

• - Kalori değeri 247 kcal / 1029 KJ
• - yağ 2,1 g
• - doymuş yağ asitleri 0,9 g
• - Karbonhidratlar: 17 g
• - şeker 1.4 g
• - Protein: 21 g
• - Diyet lifi: 36,1 g
• - Tuz: 0,5 g

Maydanoz, özellikle vitamin bakımından zengin, en yaygın kullanılan bitkilerden biridir. Marineler, salatalar, çorbalar ile iyi gider.

100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ
- Kalorifik değer 305 kcal / 1276 KJ
- yağ 5.5 gr
- bunlardan 1.4 g doymuş yağ asitleri
- Karbonhidratlar: 23,9 gr
- hangi şeker 7.3 g
- Protein: 26.6 gr
- Diyet lifi: 26,7 g
- Tuz: 1.1 gr

Defne yaprağı benzersiz, aromatik, hafif acı bir tada sahiptir. Defne yaprakları yaklaşık 5-6 cm uzunluğundadır. Defne yaprağı geleneksel olarak çorbalarda, marinelerde, sirkede, güveçte ve fırın yemeklerinde, patates yemeklerinde ve av etlerinde kullanılır. Bütün defne yaprağı, balık yemeklerinde ve tatlılarda da mükemmel bir tat üretebilir.

100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ
- Kalorifik değer 313 kcal / 1310 KJ
- yağ 8.2 gr
- bunlardan 2.1 g doymuş yağ asitleri
- Karbonhidratlar: 48.6 gr
- hangi şeker 48,1 g
- protein 7.9 gr
- Diyet lifi 28.3 g
- tuz 0.0 g

Biberiye : Akdeniz'de yetişir. Yoğun aroması ile et yemekleri veya salatalara özel bir tat verir.

100 g'DA BESİN DEĞERLERİ 

• - Kalori değeir 298 kcal / 1236 KJ
• - yağ 7,9 g
• - doymuş yağ asitleri 1.5 g
• - Karbonhidratlar: 27 g
• - şeker 2,6 g
• - protein: 5.8 g
• - Diyet lifi: 41,4 g
• - Tuz: 0 g

Kekik güney Avrupa'da yetiştirilmektedir. Aynı zamanda Akdeniz bölgesine özgüdür.Kekik, ince, ekşi bir aromaya ve hafif nane benzeri bir tada sahiptir. Genellikle kümes hayvanları ve dolgular için baharat karışımlarında bulunur, ayrıca balık soslarında, yahnilerde ve çorbalarda da kullanılır. Kuzu ve dana etinin yanı sıra yumurta, puding ve kroketle iyi gider. Kekik genellikle domates ile birleştirilir.

100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ
- Kalori değeri 379 kcal / 1577 KJ
- yağ 17 g
- doymuş yağ 3.2 g
- Karbonhidrat: 32 g
- şeker 30.4 g
- Protein: 12 g
- Diyet lifi: 24,9 g
- Tuz: 0.01g

En iyi bilinen ve en yaygın bitkilerden biridir. Benzersiz tazelik hissi nedeniyle kokteyller, salatalar, çorbalar ve soslar gibi her şeyde kullanılır.

100 g'DA BESİN DEĞERLERİ 

• - Kalorifik değer 327 kcal / 1371 KJ
• - yağ 2.3 g
• - doymuş yağ asitleri 0,4 g
• - Karbonhidratlar: 16,4 g
• - şeker 16 g
• - protein: 12.4 g
• - Diyet lifi: 8,1 g
• - Tuz: 1.3 g

Maydanoz: En çok kullanılan bitkilerden biridir, özellikle vitamin bakımından zengindir. Salatalar, çorbalar ve marinatlar ile oldukça sık kullanılır.

100 g'DA BESİN DEĞERLERİ 

• - Kalori değeri 305 kcal / 1276 KJ
• - yağ 5.5 g
• - 1.4 g doymuş yağ asitleri
• - Karbonhidratlar: 23,9 g
• - şeker 7,3 g
• - Protein: 26.6 g
• - Diyet lifi: 26,7 g
• - Tuz: 1,1 g

Mercanköşk, doğu Akdeniz'e özgü bir bitkidir. Sosislerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmasına rağmen, sadece bu amaç için tasarlanmamıştır. Hafif, hafif tatlı tadı, bitkisel karışımlarda diğer birçok bileşenle birleştirilebilir.

100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ
- Kalorifik değer 275 kcal / 1142 KJ
- yağ 7.0 g
- bunlardan 0,5 g doymuş yağ asitleri
- Karbonhidratlar: 20.3 gr
- hangi şeker 4.1 g
- protein 12.7 gr
- lif 40,3 gr
- tuz 0.2 gr

Altın kahverengi anason, tatlı kokusu ve tadı ile çeşitli tuzlu yemeklerin yanı sıra içeceklerde de kullanılmaktadır. Sadece tipik Yunan likörü uzo veya Türk rakısını düşünün. Anason, ürünlere sıcak bir karakter veren aromatik bir bitkidir.


100 g BAŞINA BESİN DEĞERLERİ
- Kalorifik değer 399 kcal / 1659 KJ
- yağ 26.0 g
- bunlardan 1.0 g doymuş yağ asitleri
- Karbonhidratlar: 30,7 gr
- hangi şeker 29.0 g
- Yumurta akı: 6,5 gr
- Lif: 7,9 gr
- Tuz: 0.0 gr