Glühwein – Klassisch

Zutaten (4–6 Portionen)

• 1 Flasche Rotwein (trocken oder halbtrocken)
• 1 Orange, in Scheiben
• 1 Zitrone, in Scheiben
• 3–4 EL Zucker oder Honig
• 2–3 Zimtstangen Emsara
• 4–5 Nelken Emsara
• 1 Sternanis Emsara
• Optional: 50 ml Rum oder Amaretto

Zubereitung

1. Wein in einem Topf erhitzen, nicht kochen.
2. Zucker, Zimt, Nelken, Sternanis, Orangenscheiben und Zitronenscheiben hinzufügen.
3. 10–15 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
4. Optional Rum/Amaretto hinzufügen.
5. Durch ein Sieb gießen und heiß servieren.