Curry gemahlen 100 g

Gemahlenes Mahlep ist ein einzigartiges Gewürz mit einem reizvollen, leicht blumigen Geschmacksprofil. Sein Geschmack lässt sich mit anderen Gewürzen nicht so leicht nachahmen, weshalb es in vielen traditionellen Rezepten eine geschätzte Zutat ist. Wenn Sie gemahlenes Mahlep zum Kochen oder Backen verwenden, sollten Sie daran denken, dass ein wenig davon sehr viel ausmacht und sein Geschmack am besten in Süßspeisen zur Geltung kommt.

NÄHRWERTE JE 100 g
 Brennwert 260 kcal / 1088 KJ
- Fett 13.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2.6 g
- Kohlenhydrate: 82 g
- davon Zucker 0 g
- Eiweiß 4.5 g
- Ballaststoffe 4.7 g
- Salz 0.3 g

Mit unserer mediterranen Gewürzmischung können Sie Ihre Gerichte mit den Aromen der Mittelmeerregion verfeinern. Diese Gewürzmischung besteht oft aus einer Mischung von Kräutern und Gewürzen, die in der mediterranen Küche verwendet werden. Verleihen Sie Dips und Dressings einen mediterranen Touch, verfeinern Suppen, Eintöpfe und Soßen, peppen Reis-, Pasta- und Couscous-Gerichte auf und würzen gegrilltes oder gebratenes Fleisch und Meeresfrüchte.

NÄHRWERTE JE 100 g
 Brennwert 194 kcal / 812 KJ
- Fett 3.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1 g
- Kohlenhydrate: 28 g
- davon Zucker 1.5 g
- Eiweiß 10.5 g
- Ballaststoffe 13.3 g
- Salz 35.6 g

Paprika süß: Rotes Paprikapulver wird aus getrockneter reifer Paprika hergestellt. Aromatisch, mild und würzig passt zu allen Gerichten. 

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 336 kcal / 1395 KJ
- Fett 13.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2.1 g 
- Kohlenhydrate: 21.4 g 
- davon Zucker 12.5 g 
- Eiweiß: 14.5 g
- Ballaststoffe: 33.0 g 
- Salz: 0.1 g

Mix de Harissa ist eine Afrikanische bzw. Nordafrikanische Gewürzmischung, dass vielseitig eingesetzt werden kann. Durch die besonderen Zutaten verleiht es besonders Suppen, Eintöpfen, Tapas und Bulgur Gerichten den perfekten Geschmack.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 246 kcal / 1029 KJ
- Fett 7.8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g 
- Kohlenhydrate: 19.1 g 
- davon Zucker 6.4 g 
- Eiweiß: 8.9 g
- Ballaststoffe: 18.7 g 
- Salz: 23.4 g

Chili ohne Kerne: Stammt ursprünglich aus Mittelamerika und ist von Spanien aus nach ganz Europa gebracht worden. Mittlerweile sind die Chilis aus den Küchen nicht mehr wegzudenken. Eignet sich besonders für Geflügel, Fleisch und Fischgerichte. Die nicht so scharfe Variante. 

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 379 kcal / 1577 KJ
 - Fett 17 g
 - davon gesättigte Fettsäuren 3.2 g 
 - Kohlenhydrate: 32 g 
 - davon Zucker 30.4 g 
 - Eiweiß: 12 g
 - Ballaststoffe: 24.9 g 
 - Salz: 0.01 g

Getrocknete Tomatenflocken können in der Küche als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie eignen sich gut für Saucen, Suppen, Eintöpfe, Salate, Pizza, Pasta und mehr.

NÄHRWERTE JE 100 g
Brennwert 250 kcal / 1050 KJ
- Fett 1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- davon Zucker 25 g
- Eiweiß 15 g
- Ballaststoffe 10 g
- Salz 1 g

Grüner Pfeffer in seiner ganzen Form ist eine beliebte Gewürzvariante, die aus unreifen Pfefferkörnern hergestellt wird. Diese Körner werden geerntet und dann getrocknet, wodurch sie grün bleiben. Grüner Pfeffer hat im Vergleich zu schwarzen Pfefferkörnern einen milderen, frischeren und weniger scharfen Geschmack. Er kann sowohl pikant als auch zitrusartig sein.
Grüner Pfeffer wird häufig als Gewürz in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet, um den Geschmack zu verbessern. Er passt gut zu Fleischgerichten, Soßen, Suppen und Gemüsegerichten.

NÄHRWERTE JE 100 g
Brennwert 251 kcal / 1051.84 KJ
- Fett 3.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.2 g
- Kohlenhydrate: 44.4 g
- davon Zucker 6.4 g
- Eiweiß 10.4 g
- Ballaststoffe 25.3 g
- Salz 0.13 g

Fenchel ist ein geschmackvolles und aromatisches Kraut, das häufig in der Küche verwendet wird. Es ist im Mittelmeerraum beheimatet und hat einen süßen, anisartigen Geschmack. Fenchelsamen werden häufig in der Küche verwendet, insbesondere in der italienischen und indischen Küche. Sie können Gerichten wie Nudelsaucen, Currys und Würstchen zugesetzt werden und verleihen ihnen einen subtilen, lakritzartigen Geschmack. Fenchelsamen können als Gewürz für Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte verwendet werden. Sie können vor der Verwendung geröstet werden, um ihren Geschmack zu verbessern.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 345 kcal / 1443KJ
- Fett 15 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.55 g
- Kohlenhydrate: 36.6 g
- davon Zucker 30 g
- Eiweiß 16 g
- Ballaststoffe 40 g
- Salz 0.02 g

Koriander: Wird heutzutage überall verwendet ob Samen oder Gemahlen, verleiht es Speisen durch sein sehr feines Aroma eine besondere Note. Passt zu Fleisch, Geflügel, Marinaden, Reis und Suppen.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 371 kcal / 1544 KJ
- Fett 17.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1 g 
- Kohlenhydrate: 25.9 g 
- davon Zucker 24.6 g 
- Eiweiß 12.4 g
- Ballaststoffe 29.1 g
- Salz 0.1 g 

Pfeffer weiß ganz: Die unterschiedlichen Pfeffersorten stammen aus einer Pflanze. Durch verschiedene Verfahren bekommen wir dann grünen, schwarzen und weißen Pfeffer. Passt zu Fleisch- und Fischgerichte, Suppen und Geflügel, Gemüse, Reis- und Nudelgerichten.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 326 kcal / 1382 KJ
- Fett 2.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g 
- Kohlenhydrate: 64.3 g 
- davon Zucker 61.1 g 
- Eiweiß: 10.4 g
- Salz: 0.0 g

Mix de Mexicano ist eine scharfe Mexikanische Gewürzmischung, dass vielseitig eingesetzt werden kann. Durch die besonderen Zutaten verleiht es besonders Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Tapas und Reisgerichten den perfekten Geschmack.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 356 kcal / 1438 KJ
- Fett 7.8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g 
- Kohlenhydrate: 38.8 g 
- davon Zucker 21.5 g 
- Eiweiß: 10.3 g
- Ballaststoffe: 18.7 g 
- Salz: 10.8 g

Mix de Steak ist ein Steak Gewürzmischung, das vielseitig eingesetzt werden kann. Durch die besonderen Zutaten verleiht es Fleisch z. B. Steak das perfekte Aroma. Damit gelingt das Steak immer. 

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 252 kcal / 1121 KJ
- Fett 3.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g 
- Kohlenhydrate: 33 g 
- davon Zucker 18.5 g 
- Eiweiß: 8.4 g
- Ballaststoffe: 22 g
- Salz: 35.2 g

Knoblauchscheiben, auch bekannt als getrocknete Knoblauchscheiben, sind kleine Scheiben von Knoblauchzehen. Sie sind eine beliebte kulinarische Zutat, um verschiedenen Gerichten wie z.B. Suppen, Eintöpfe oder Soßen ihr Knoblaucharoma zu verleihen.

NÄHRWERTE JE 100 g
 Brennwert 372 kcal / 1578 KJ
- Fett 0.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
- Kohlenhydrate: 74 g
- davon Zucker 21 g
- Eiweiß 16 g
- Ballaststoffe 4.7 g
- Salz 0.1 g

Cardamon: Die Samen des Kardamom sind ein gebräuchliches Gewürz in der asiatischen und arabischen Küche. Kardamom ist sehr intensiv, würzig und wird im europäischen Raum zum Würzen von Weihnachtsgebäck genutzt.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 389 kcal / 1630 KJ
- Fett 6.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g 
- Kohlenhydrate: 65.9 g 
- davon Zucker 54.3 g 
- Eiweiß 10.6 g
- Ballaststoffe 11 g
- Salz 0.01 g

Sauerbraten Gewürz von emsara ist eine grobe Gewürzmischung, die eine Senf, Koriander Note hat und mit Rosmarin und Karotten abgerundet ist. Die Gewürzmischung passt sehr gut zum Sauerbraten, kann aber auch für Wildgerichte eingesetzt werden.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 286 kcal / 1195 KJ
- Fett 3.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.0 g 
- Kohlenhydrate: 55.8 g 
- davon Zucker 48.5 g 
- Eiweiß 6.9 g
- Ballaststoffe 6.2 g
- Salz 0.0 g

Naturreines Steinsalz aus dem Urmeer mit höchster Reinheit. Das Salz urzeitlicher Meere überzeugt durch seinen hervorragenden Geschmack und seine rein weiße und kristalline Struktur.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 0 kcal / 0 KJ
- Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g 
- Kohlenhydrate: 0 g 
- davon Zucker 0 g 
- Eiweiß 0 g
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 99.1 g