Mahlep gemahlen

Petersilie ist eines der meist genutzten Kräuter, besonders Vitaminreich. Passt zu Marinaden, Salate, Suppen. 

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 305 kcal / 1276 KJ
- Fett 5.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.4 g 
- Kohlenhydrate: 23.9 g 
- davon Zucker 7.3 g 
- Eiweiß: 26.6 g
- Ballaststoffe: 26.7 g 
- Salz: 1.1 g

Der goldbraune Anis mit seinem süßen Geruch und Geschmack wird in verschiedenen pikanten Gerichten, aber auch in Getränken verwendet. Man denke nur an den typisch griechischen Likör Ouzo oder türkischen Raki. Anis ist ein aromatisches Kraut, das den Produkten einen warmen Charakter verleiht.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 399 kcal / 1659 KJ
- Fett 26.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.0 g 
- Kohlenhydrate: 30.7 g 
- davon Zucker 29.0 g 
- Eiweiß: 6.5 g
- Ballaststoffe: 7.9 g 
- Salz: 0.0 g

Cardamon: Die Samen des Kardamom sind ein gebräuchliches Gewürz in der asiatischen und arabischen Küche. Kardamom ist sehr intensiv, würzig und wird im europäischen Raum zum Würzen von Weihnachtsgebäck genutzt.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 389 kcal / 1630 KJ
- Fett 6.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g 
- Kohlenhydrate: 65.9 g 
- davon Zucker 54.3 g 
- Eiweiß 10.6 g
- Ballaststoffe 11 g
- Salz 0.01 g

Zitronenschalen haben einen arttypisch, leicht bitteren Geschmack. Die Verwendung ist vielfältig, ob zum Backen, Grillen, Kochen oder zum Aufpimpen von Tees, es sind euch keine Grenzen gesetzt.

NÄHRWERTE JE 100 g 
Brennwert 87.7 kcal / 373 KJ
Fett 0.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g 
Kohlenhydrate: 16.0 g 
davon Zucker 16.0 g 
Eiweiß 1.5 g
Ballaststoffe 0 g
Salz 0 g

Zimt ganz: Stammt aus Sri Lanka wird Heute überwiegend als Backzutat verwendet, was eigentlich schade ist. Zimt passt hervorragend zu Reisgerichten und Soßen. Als Tee auch eine gute Alternative für die Winterzeit. 

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 317 kcal / 1332 KJ
- Fett 3.2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g 
- Kohlenhydrate: 56.0 g 
- davon Zucker 55.4 g 
- Eiweiß: 3.9 g
- Ballaststoffe: 24.4 g 
- Salz: 0.1 g

Mix de Salsa die Gewürzmischung von emsara, passt hervorragend zu Nachos, Tacos oder einfach als Brot Dip.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 300 kcal / 1258 KJ
- Fett 5.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.3 g 
- Kohlenhydrate: 35.3 g 
- davon Zucker 24.1 g 
- Eiweiß 10.9 g
- Ballaststoffe 28.5 g
- Salz 20.0 g

Fenchel ist ein geschmackvolles und aromatisches Kraut, das häufig in der Küche verwendet wird. Es ist im Mittelmeerraum beheimatet und hat einen süßen, anisartigen Geschmack. Fenchelsamen werden häufig in der Küche verwendet, insbesondere in der italienischen und indischen Küche. Sie können Gerichten wie Nudelsaucen, Currys und Würstchen zugesetzt werden und verleihen ihnen einen subtilen, lakritzartigen Geschmack. Fenchelsamen können als Gewürz für Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte verwendet werden. Sie können vor der Verwendung geröstet werden, um ihren Geschmack zu verbessern.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 345 kcal / 1443KJ
- Fett 15 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.55 g
- Kohlenhydrate: 36.6 g
- davon Zucker 30 g
- Eiweiß 16 g
- Ballaststoffe 40 g
- Salz 0.02 g

Adana Kebab kennt mittlerweile jeder, der Hackfleischspieß stammt aus der türkischen Küche. Namensgeber ist die Stadt Adana in der Türkei. Adana Kebab wird aus Lamm und Rind zubereitet. Mit Mix de Adana von emsara bekommt ihr Spieß einen unvergesslichen Geschmack.

NÄHRWERTE JE 100 g
- Brennwert 325 kcal / 1481 KJ
- Fett 4.9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.9 g 
- Kohlenhydrate: 30.4 g 
- davon Zucker 15.8 g 
- Eiweiß: 10.2 g
- Ballaststoffe: 6.7 g 
- Salz: 25.0 g

Mix de Chili TT Hot ist eine sehr scharfe Gewürzmischung, das vielseitig eingesetzt werden kann. Durch die besonderen Zutaten verleiht es deinen Gerichten den perfekten Geschmack. Probiere es aus, wenn du scharf magst. 

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 379 kcal / 1577 KJ
 - Fett 17 g
 - davon gesättigte Fettsäuren 3.2 g 
 - Kohlenhydrate: 32 g 
 - davon Zucker 30.4 g 
 - Eiweiß: 12 g
 - Ballaststoffe: 24.9 g 
 - Salz: 0.01 g

Der Habanero-Pfeffer ist eine der schärfsten Chilischoten der Welt. Gemahlen kann er einer Vielzahl von Gerichten intensive Schärfe und Geschmack verleihen.
Salsas und scharfe Saucen: Gemahlener Habanero-Pfeffer ist eine wichtige Zutat für viele scharfe Saucen und Salsas. Sie können ihn mit anderen Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln und Essig mischen, um Ihre eigene scharfe Sauce herzustellen. Pizza und Pasta: Wenn Sie gerne scharfe Pizza oder Pasta essen, streuen Sie etwas gemahlenen Habanero-Pfeffer darüber, um ihnen einen zusätzlichen Kick zu geben.

NÄHRWERTE JE 100 g
- Brennwert 345 kcal / 1443KJ
- Fett 17 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3.3 g
- Kohlenhydrate: 34 g
- davon Zucker 31 g
- Eiweiß 13 g
- Ballaststoffe 20 g
- Salz 0.08 g

Mix de Pfeffersalz ist eine Gewürzmischung, die aus Salz und Pfeffer hergestellt wird. Es wird oft verwendet, um Speisen zu würzen und ihnen eine würzige, leicht scharfe Note zu verleihen. Pfeffersalz kann vielseitig eingesetzt werden und ist in vielen Küchen beliebt. Pfeffersalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen und vielen anderen Gerichten. Es kann auch als Tischgewürz verwendet werden, um den Gästen die Möglichkeit zu geben, ihre Mahlzeiten nach eigenem Geschmack zu würzen.

NÄHRWERTE JE 100 g
Brennwert 146 kcal / 614 KJ
- Fett 1.9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- davon Zucker 23 g
- Eiweiß 4.5 g
- Ballaststoffe 4.2 g
- Salz 50 g

Pfeffer weiß ganz: Die unterschiedlichen Pfeffersorten stammen aus einer Pflanze. Durch verschiedene Verfahren bekommen wir dann grünen, schwarzen und weißen Pfeffer. Passt zu Fleisch- und Fischgerichte, Suppen und Geflügel, Gemüse, Reis- und Nudelgerichten.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 326 kcal / 1382 KJ
- Fett 2.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g 
- Kohlenhydrate: 64.3 g 
- davon Zucker 61.1 g 
- Eiweiß: 10.4 g
- Salz: 0.0 g

Thymian wird in Südeuropa angebaut. Er ist auch im Mittelmeerraum beheimatet.Thymian hat ein feines, herbes Aroma und einen leicht Minze artigen Geschmack. Wird oft in Gewürzmischungen für Geflügel und Füllungen enthalten und wird auch häufig in Fischsaucen, Eintöpfen und Suppen verwendet. Er passt gut zu Lamm- und Kalbfleisch sowie zu Eiern, Pudding und Kroketten. Thymian wird oft mit Tomaten kombiniert.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 263 kcal / 1102.5 KJ
- Fett 6.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3.0 g 
- Kohlenhydrate: 37.5 g 
- davon Zucker 31.0 g 
- Eiweiß: 7.0 g
- Ballaststoffe: 15.5 g
- Salz: 0.1 g

Gerebelter Salbei ist ein beliebtes Gewürz, das oft in der Küche verwendet wird, um Aromen zu verstärken und den Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Salbei hat ein kräftiges und leicht erdiges Aroma, das gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt.

NÄHRWERTE JE 100 g
Brennwert 363 kcal / 1516 KJ
- Fett 12.50 g
- davon gesättigte Fettsäuren 7.0 g
- Kohlenhydrate: 42.50 g
- davon Zucker 42 g
- Eiweiß 11 g
- Ballaststoffe 19 g
- Salz 0.0 g

Mix de 7 Arabica ist eine orientalische Gewürzmischung, das vielseitig eingesetzt werden kann. Durch die besonderen Zutaten verleiht es Eintöpfe, Fleisch, Geflügel, Reisgerichte und Suppen das perfekte Aroma. 

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 195 kcal / 758 KJ
- Fett 4.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g 
- Kohlenhydrate: 46.4 g 
- davon Zucker 26.8 g 
- Eiweiß: 8.9 g
- Ballaststoffe: 22 g
- Salz: 0.01 g

Mix de Pizza ist eine Pizza Gewürzmischung. Durch die besonderen Zutaten verleiht es besonders Pizzen, den perfekten Geschmack.

NÄHRWERTE JE 100 g 
- Brennwert 300 kcal / 1258 KJ
- Fett 5.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.3 g 
- Kohlenhydrate: 34.6 g 
- davon Zucker 20 g 
- Eiweiß: 12.3 g
- Ballaststoffe: 31 g
- Salz: 0.01 g