Cumin (Kreuzkümmel) – 100 g
Aromatischer Kreuzkümmel mit intensivem, leicht bitter-scharfem Geschmack – ideal für Fleisch- und Reisgerichte.
Cumin (Kreuzkümmel) war früher vor allem in Asien und im Orient verbreitet und hat mittlerweile auch in Europa Fuß gefasst. Der Geschmack ist intensiv, leicht bitter und etwas scharf, wodurch er Fleisch- und Reisgerichte besonders aromatisch macht. Dieses Gewürz bringt Tiefe, Würze und eine authentische Note direkt in deine Küche.
Nach Belieben in Fleisch-, Reis- oder Gemüsegerichte geben. Kann sowohl während des Kochens als auch zum Würzen nach dem Garen verwendet werden.
Kreuzkümmel (Cumin) – 100 %
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen, um Aroma und Frische zu bewahren.
Unsere Gewürzmischung Mix de Gambas für Garnelen & Meeresfrüchte ist eine gute Möglichkeit, Ihre Gerichte mit einen Hauch von Knoblauch und Paprika zu verfeinern.
NÄHRWERTE JE 100 g
Brennwert 251 kcal / 1050 KJ
- Fett 3.4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
- Kohlenhydrate: 38 g
- davon Zucker 11.8 g
- Eiweiß 11 g
- Ballaststoffe 9.5 g
- Salz 25.5 g
Chili ohne Kerne: Stammt ursprünglich aus Mittelamerika und ist von Spanien aus nach ganz Europa gebracht worden. Mittlerweile sind die Chilis aus den Küchen nicht mehr wegzudenken. Eignet sich besonders für Geflügel, Fleisch und Fischgerichte. Die nicht so scharfe Variante.
NÄHRWERTE JE 100 g
- Brennwert 379 kcal / 1577 KJ
- Fett 17 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3.2 g
- Kohlenhydrate: 32 g
- davon Zucker 30.4 g
- Eiweiß: 12 g
- Ballaststoffe: 24.9 g
- Salz: 0.01 g
Mix de Carne ist eine Fleisch Gewürzmischung, das vielseitig eingesetzt werden kann. Durch die besonderen Zutaten, verleiht es deinen Gerichten (z. B. Eintöpfe mit Fleisch, Braten und Steaks) den perfekten Geschmack. Probiere es aus.
NÄHRWERTE JE 100 g
- Brennwert 252 kcal / 1121 KJ
- Fett 3.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
- Kohlenhydrate: 33 g
- davon Zucker 18.5 g
- Eiweiß: 8.4 g
- Ballaststoffe: 22 g
- Salz: 35.2 g
Cardamon: Die Samen des Kardamom sind ein gebräuchliches Gewürz in der asiatischen und arabischen Küche. Kardamom ist sehr intensiv, würzig und wird im europäischen Raum zum Würzen von Weihnachtsgebäck genutzt.
NÄHRWERTE JE 100 g
- Brennwert 389 kcal / 1630 KJ
- Fett 6.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
- Kohlenhydrate: 65.9 g
- davon Zucker 54.3 g
- Eiweiß 10.6 g
- Ballaststoffe 11 g
- Salz 0.01 g
Oregano: Stammt aus dem Mittelmeerraum und wird heute überall in der Welt eingesetzt. Passt zu Fleischgerichte, Salate, Nudel-, Reisgerichte und Pizza.
NÄHRWERTE JE 100 g
- Brennwert 268 kcal / 1112.6 KJ
- Fett 4.3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1.6 g
- Kohlenhydrate: 26.4 g
- davon Zucker 4.1 g
- Eiweiß: 9.0 g
- Ballaststoffe: 42.5 g
- Salz: 0.1 g
Eine Gewürzmischung für Gyros ist unerlässlich, um den köstlichen, herzhaften Geschmack dieses beliebten griechischen Gerichts zu erzielen. Gyros besteht in der Regel aus einer Kombination von Kräutern und Gewürzen, die für ein mediterranes Flair sorgen.
NÄHRWERTE JE 100 g
Brennwert 175 kcal / 732 KJ
- Fett 2.6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
- Kohlenhydrate: 27.7 g
- davon Zucker 3.3 g
- Eiweiß 5.4 g
- Ballaststoffe 26.7 g
- Salz 27 g
Rosa Beeren, auch als rosa Pfeffer oder Schinusbeeren bekannt, sind die Früchte des rosa Pfefferbaums. Rosa Beeren haben einen süßen und würzigen Geschmack mit einem Hauch von Fruchtigkeit. Sie sind leicht scharf, aber im Allgemeinen weniger intensiv als schwarzer Pfeffer.
NÄHRWERTE JE 100 g
Brennwert 260 kcal / 1100 KJ
- Fett 5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- davon Zucker 25 g
- Eiweiß 10 g
- Ballaststoffe 40 g
- Salz 0.01 g
Dill: Ist ein Doldengewächs, stammt aus dem Orient. Wird heutzutage überall verwendet, passt hervorragend zu Fisch und zu Salaten.
NÄHRWERTE JE 100 g
- Brennwert 318 kcal / 1343 KJ
- Fett 4.4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g
- Kohlenhydrate: 42.2 g
- davon Zucker 41.8 g
- Eiweiß: 19.9 g
- Ballaststoffe: 13.8 g
- Salz: 0.5 g