Curry molido 100 g

La hoja de laurel tiene un sabor único, aromático y ligeramente amargo. Las hojas de laurel tienen una longitud de unos 5-6 cm. El laurel se utiliza tradicionalmente en sopas, adobos, vinagres, guisos y platos de horno, platos de patatas y caza. Las hojas de laurel enteras también pueden aportar un excelente sabor a los platos de pescado y a los postres. 

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 313 kcal / 1310 KJ
- Grasa 8,2 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 2,1 g 
- Carbohidratos 48,6 g 
- de los cuales azúcar 48,1 g 
- Proteínas 7,9 g
- Fibra dietética 28,3 g
- Sal 0,0 g

Chiles sin semillas: originalmente se traen a toda Europa desde América Central y España. Mientras tanto, la pimienta se ha convertido en la parte integral de todas las cocinas del mundo. Es ideal para usar en platos de aves, carnes y pescados. Es más suave que los chiles con semillas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

• - Valor calorífico 379 kcal / 1577 KJ
•   - grasa 17 g
•   - de los cuales ácidos grasos saturados 3,2 g
•   - Hidratos de carbono: 32 g
•   - de los cuales azúcares 30,4 g
•   - proteína: 12 g
•   - Fibra dietética: 24,9 g
•   - Sal: 0,01 g

El sésamo procede del sur de Asia, tiene un sabor a nuez y es rico en proteínas. Lo mejor es usar el sésamo para hornear (pasteles como Simit, albóndigas rellenas o simplemente agregar al muesli).

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 600 kcal / 2480 KJ
• - grasa 50,4 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 7,8 g
• - Hidratos de carbono: 10,2 g
• - de los cuales azúcares 0,2 g
• - proteína: 20,9 g
• - Fibra dietética: 11,2 g
• - Sal: 0,1 g

Mix de Nachos de emsara, como su nombre indica, la mezcla de especias va muy bien con tacos o nachos. 

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 379 kcal / 1577 KJ
- Grasa 17 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 3,2 g 
- Carbohidratos: 32 g 
- de los cuales azúcar 30,4 g 
- Proteínas 12,2 g
- Fibra dietética 24,3 g
- Sal 15,0 g

El anís dorado con su olor y sabor dulces se usa en varios platos salados, pero también en bebidas. Basta pensar en el típico licor griego ouzo o en el raki turco. El anís es una hierba aromática que otorga a los productos un carácter cálido.


VALORES NUTRICIONALES POR 100 g
- Valor calorífico 399 kcal / 1659 KJ
- grasa 26,0 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 1,0 g
- Hidratos de carbono: 30,7 g
- de los cuales azúcar 29,0 g
- Clara de huevo: 6,5 g
- Fibra: 7,9 g
- Sal: 0.0

Mix de Pollo es una mezcla de condimentos para pollo que se puede usar de muchas maneras. Gracias a los ingredientes especiales, le da a los platos de aves de corral (por ejemplo, pollo, pavo, alitas, patas y bistec) el sabor perfecto. Esto hace que los adobos sean un gran éxito.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 300 kcal / 1258 KJ
• - grasa 5,5 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 1,3 g
• - Hidratos de carbono: 44,6 g
• - de los cuales azúcares 24,3 g
• - Proteínas: 8,4 g
• - Fibra dietética: 31 g
• - Sal: 22,3 g

Mix de emsara es una mezcla premium de especias que se puede utilizar de muchas formas. Gracias a los ingredientes especiales, confiere a los platos de carne, pescado y ensaladas el sabor perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 337 kcal / 1417 KJ
• - grasa 8,9 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 2,2 g
• - Hidratos de carbono: 35,12 g
• - de los cuales azúcares 19,1 g
• - proteína: 9,9 g
• - Fibra dietética: 9,9 g
• - Sal: 40,7 g

Chiles entero: originalmente se traen a toda Europa desde América Central y España. Mientras tanto, la pimienta se ha convertido en la parte integral de todas las cocinas del mundo. Es ideal para usar en platos de aves, carnes y pescados.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 379 kcal / 1577 KJ
• - grasa 17 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 3,2 g
• - Hidratos de carbono: 32 g
• - de los cuales azúcares 30,4 g
• - proteína: 12 g
• - Fibra dietética: 24,9 g
• - Sal: 0,01 g

Mix de Garam Masala es una mezcla típica india de especias que se puede utilizar de muchas formas. Los ingredientes especiales dan a los adobos y salsas el sabor perfecto.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 380 kcal / 1588 KJ
• - grasa 15,6 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 3,2 g
• - Hidratos de carbono: 39,7 g
• - de los cuales azúcares 32,2 g
• - proteína: 10,9 g
• - Fibra dietética: 18,7 g
• - Sal: 0,1 g

Canela molida: se origina en Sri Lanka. Se utiliza esencialmente en pasteles, postres, salsas y arroces. Es perfecto para el arroz con leche.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 317 kcal / 1332 KJ
• - grasa 3,2 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,9 g
• - Hidratos de carbono: 56,0 g
• - de los cuales azúcares 55,4 g
• - proteína: 3,9 g
• - Fibra dietética: 24,4 g
• - Sal: 0,1 g

El perejil es una de las hierbas más utilizadas, especialmente rica en vitaminas. Combina bien con marinadas, ensaladas y sopas. 

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 
- Valor calórico 305 kcal / 1276 KJ
- Grasa 5,5 g
- de los cuales ácidos grasos saturados 1,4 g 
- Carbohidratos: 23,9 g 
- del mismo azúcar 7,3 g 
- Proteínas: 26,6 g
- Fibra dietética: 26,7 g 
- Sal: 1,1 g

Pimiento dulce: el polvo de pimiento rojo se obtiene secando los pimientos rojos maduros. Tiene sabor aromático y suave. Se puede usar en cualquier plato.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

• - Valor calorífico 336 kcal / 1395 KJ
• - grasa 13,3 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 2,1 g
• - Hidratos de carbono: 21,4 g
• - de los cuales azúcares 12,5 g
• - proteína: 14,5 g
• - Fibra dietética: 33,0 g
• - Sal: 0,1 g

Cardamomo: las semillas de cardamomo se usan ampliamente en la cocina asiática y árabe. En Europa, esta especia fuerte se usa para condimentar las galletas navideñas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

• - Valor calorífico 389 kcal / 1630 KJ
• - grasa 6,7 ​​g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g
• - Hidratos de carbono: 65,9 g
• - de los cuales azúcares 54,3 g
• - proteína 10,6 g
• - fibra 11 g
• - Sal 0,01 g

Cebollas fritas: es perfecto para spaetzle (fideos de huevo), hot dogs y hamburguesas.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g 

• - Valor calorífico 605 kcal / 2513 KJ
• - grasa 44 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 21 g
• - Hidratos de carbono: 44 g
• - de los cuales azúcares 8 g
• - proteína: 6 g
• - Fibra dietética: 4,5 g
• - Sal: 1,5 g

El comino negro (Nigella) proviene de Asia occidental y tiene un sabor a nuez. Lo mejor es utilizar el comino negro con carne, verduras y horneado.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g

• - Valor calorífico 524 kcal / 2160 KJ
• - grasa 41,9 g
• - de los cuales ácidos grasos saturados 6,2 g
• - Hidratos de carbono: 2,7 g
• - de los cuales azúcares 2,7 g
• - proteína: 19,6 g
• - Fibra dietética: 29 g
• - Sal: 0,0 g